Kategorie: Allgemein

Nun ist schon wieder Advent und Weihnachten in Sicht – und ich habe so lange keine Zeit gefunden um hier etwas über Kräuter zu erzählen! Das Jahr ist so s...

Es gibt jetzt so viel an wunderbaren frischen Blättern, da ist es eine Freude, draussen zu sein, sich an dem in der Sonne leuchtenden Grün zu erfreuen und natür...

Wenn es nicht gerade wie aus Eimern regnet, zieht es mich jeden Tag in den Wald hinaus und ich komme erfrischt und erholt wieder zurück. Und es gibt auch jetzt ...

Oxymel, zu deutsch Sauerhonig, ist ein seit der Antike bekanntes Heil- und Stärkungsmittel aus Essig, Honig und Kräutern und eine gute Alternative zu alkoholisc...

Bei der ganzen Familie beliebt und gut vorzubereiten ist Ofengemüse aller Art. Alles an Gemüse was gerade da ist (oder weg muss…) kann verarbeitet werden,...

Der Lavendel steht üppig in voller Blüte, da sind noch ein paar schöne reife Pfirsiche – das passt doch zusammen! Quark ist auch noch im Kühlschrank, dank...

In diesem sogenannten Mastjahr tragen bei uns sogar jüngere Walnussbäume, und ich bin ganz überrascht, wie intensiv die jungen grünen Nüsse riechen! Man soll si...

Die Natur beschenkt uns im Moment reichlich mit Frühlingsblüten und frischem üppigen Grün: die Zeit für leckere, würzige, gesunde und heilende Ansätze in Öl ist...

In meinem Garten haben sich neben dem Bärlauch auch Knoblauchrauken mit ihren aromatischen ersten Blättchen angesiedelt – es heisst ja, daß man immer die ...